Menü

 

  • Vorspeisen
  •  
  • Vorspeisensalat mit hausgemachtem
  • Honig-Senfdressing 4,90
  •  
  • Garnelen im Weißweinteig,
  • dazu Mango Chutney,
  • Wasabi Creme und
  • gepuffter Wildreis 8,90
  •  
  • Kürbiscremesuppe
  • mit Kartoffelbrot-Croutons
  • 6,90
  •  
  • Hauptgerichte
  •  

Hausgebackenes Kartoffelbrot, gefüllt mit Rindfleisch

(sous vide gegart), Champignons

und Käse, dazu Salatbeilage 17,90

Hausgebackenes Kartoffelbrot, gefüllt mit Ziegenkäse

und Broccoli in Paprikasahnesauce, dazu Salatbeilage 17,9

Rinderbäckchen
(12 Stunden bei 80 Grad gegart)
in Kaffeesauce, dazu Drillinge Kartoffeln,
Tagesgemüse und Rauchmandeln 23,90

Zanderfilet
auf sahnigem Wirsing-Bacon-Pürree,
kleinen Kartoffeln, dazu Joghurt-Chili-Dip
und rote Zwiebelmarmelade 22,90

Wildschweinrücken (sous vide gegart)
auf Pflaumenrotkohl,
Waldpilz-Kartoffelstampf und Sauce 22,90

Gemischter Salat mit Blattsalaten,
Tomate, Paprika, Gurke, Radischen
und Zwiebeln in Honig Senfdressing 9,90

  • dazu gebratene Hähnchenbrustwürfel zzgl.6,90
  • dazu gratinierter Ziegenkäse zzgl. 7,90

Bandnudeln mit Tomaten-Ratatouille,
Schafskäse, Parmesan und Balsamico 16,90

dazu Hähnchenbrust (sous vide gegart) 20,90

 

 

 

Weitere Angebote finden Sie auf der Tageskarte.

Wer nicht genießt, wird ungenießbar.

Arno Plack

Autor und Philosoph