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Vorspeisen

Vorspeisensalat mit hausgemachtem Honig-Senfdressing 4,20 €

Garnelen im Weißweinteig, dazu Mango Salat, Wasabi Creme und gepuffter Wildreis 8,90 €

Kartoffel-Kichererbsen-Suppe mit Trüffel Jus  6,90 €

Salate

Gartensalat „Die Buhne“

Knackige Blattsalate mit Tomate, Gurke, Paprika, Radieschen, Zwiebeln und gehackten Nüssen in hausgemachtem Honig-Senfdressing klein 6,90 € / groß 9,90 €

  • – dazu gebratene Hähnchenbrustwürfel zzgl.5,20 €
  • – dazu gratinierter Ziegenkäse zzgl. 5,90 €

Salatbowle mit knackigen Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Radischen, Paprika und Zwiebeln in Walnußdressing, dazu Streifen vom Rumpsteak

Hauptgerichte

Kleine Kartoffeln in Mandelmus, dazu Gemüsesalat mit Maracujadressing und panierte Zucchini 15,90 €

Drei kleine Kalbsschnitzel in Paprika-Panade, Kartoffelstampf, gebratene Topinamburwürfel und Salat mit Frischkäse 20,90 €

Rinderbäckchen in Kaffeesauce, dazu Kartoffelstampf, Tagesgemüse und Rauchmandeln 21,90

Gebratenes Zanderfilet auf Gemüse-Kartoffel-Ragout, dazu Knoblauch-Peperoni-Crostini und Orangen-Mango-Miso 20,90

Spanferkel-Haxe mit Kokos-Curry Sauerkraut, Kartoffelstampf und Sauerkraut-Senf

Weitere Angebote finden Sie auf unserer Wochentafel. Wir haben auch eine extra Kinderkarte.

Dessert

 Wolke aus weißer Schokolade, dazu hausgemachtes Rotwein-Eis, Haselnüsse und Dill-Baiser 9,90 €

Maracuja Mousse mit Kirschfüllung, Kakao-Kaffee-Streusel, Vanillesauce und Maracujagel 8,90 €

 

    


Wer nicht genießt, wird ungenießbar.

Arno Plack

Autor und Philosoph