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Vorspeisen

Blumenkohl-Cappuccinosüppchen mit flambiertem und eingelegtem Blumenkohl 5,90 €

 Vorspeisensalat mit hausgemachtem, Honig-Senfdressing 4,20 €

Garnelen im Weißweinteig, Wasabi Creme, gepuffter Wildreis, Mandel-Orangencreme und Mango Salat 7,90

Gartensalat  „Die Buhne“

Knackige Blattsalate mit Tomate, Gurke, Paprika, Radieschen, Zwiebeln und gerösteten Nüssen

in hausgemachtem Honig-Senfdressing

klein 6,90 € / groß 9,90 €

dazu gebratene Hähnchenbrustwürfel zzgl. 5,20 €

dazu gratinierter Ziegenkäse 5,90 €

Hauptgerichte

 3 kleine Kalbsschnitzel in Paprika-Panade, Kartoffelwürfel in Räucherpaprikasauce, gemischter Salat 18,90 €

 Kalbsbäckchen, Kartoffel-Haselnuss-Stampf, Rosmarinapfel 20,90 €

Gebratenes Zanderfilet mit Safran-Cayennepfeffer, Maultaschen mit Ricottafüllung und frittiertem Gemüse in Fond 20,90 €

Rumpsteak, Drillinge Kartoffeln, Zwiebeljus, Salatherzen, Maiscreme, Feigen, Pistazien, Sago-Chips 20,90 €

Lachs-Burger: marinierter Lachs, hausgebackenes Burger Brötchen, Kraut-Papaya-Salat, Zwiebelringe, Salatbeilage 18,90 €

Dessert

 Apfeltäuschung

Apfelstückchen-Kern, Mousse Yuzu und Joghurt-Eis

9,90 €

Zitronenwolke

Zitronenmousse, Vanille-Eis, Dillbaiser

9,00 €

Kindergerichte

Kartoffelpuffer mit Apfelmus 5,50 €

Hähnchennuggets mit Gemüse und Kartoffelspalten 6,50 €

1 kleines Kalbsschnitzel mit Gemüse und Kartoffelspalten 6,90 €

Hausgemachte Gnocchi mit Tomatensauce 5,50 €